Soya fasulyesi diyet lifi esas olarak, soya fasulyesinde bulunan ve insan sindirim enzimleri tarafından sindirilemeyen yüksek moleküler şekerler için kullanılan genel terimi ifade eder.Esas olarak selüloz, pektin, ksilan, mannoz vb. içerir. Diyet lifi insan vücudu için herhangi bir besin sağlayamasa da, insan vücudunun kan şekeri seviyesini güvenli bir şekilde düzenleyebilir, kabızlığı önleyebilir ve tokluğu artırabilir.