Deniz salatalık peptitleri, deniz salatalıklarından ekstrakte edilen özel fizyolojik fonksiyonlara sahip aktif peptitlere, 2-12 amino asitten ve daha büyük moleküler ağırlığa sahip peptitlerden oluşan küçük peptitlere atıfta bulunur.

Deniz salatalık peptitleri genellikle küçük moleküllü peptitlerin protein hidrolizatlarına ve proteaz hidrolizi ve temiz deniz salatalıklarının saflaştırılmasından sonra elde edilen çoklu fonksiyonel bileşenlerin bir arada varlığını ifade eder. Literatürde deniz salatalık proteininin etkili kullanım oranının%20'den az olduğu bildirilmektedir. Deniz salatalık daha fazla kollajen içerdiğinden ve kollajenin sarma etkisi olduğundan, deniz salatalık proteininin sindirilmesi ve emilmesi zordur ve biyolojik olarak aktif peptitler vücut tarafından daha kolay emilir. İyi çözünürlük ve stabilitenin özellikleri ile, deniz salatalık proteini deniz salatalık peptidine dönüştürmek, onu tam olarak kullanmanın anahtar yoludur.

Başvuru:

Deniz salatalık peptidi, insan vücudunu düzenleme, hasarlı hücrelerin onarılması işlevine sahiptir, bu nedenle orta yaşlı, zihinsel işçiler, böbrek eksikliği, alt sağlık ve tümör sonrası ameliyat gibi her türlü insan için uygundur. Ve fonksiyonel gıda, sağlık gıdaları, FSMP, kozmetik vb.