Deniz hıyarı peptidleri, deniz hıyarlarından elde edilen özel fizyolojik işlevlere sahip aktif peptidleri, 2-12 amino asitten oluşan küçük peptidleri veya daha büyük moleküler ağırlığa sahip peptidleri ifade eder.

Deniz hıyarı peptidleri genel olarak küçük moleküllü peptidlerin protein hidrolizatlarına ve proteaz hidrolizi ve taze deniz hıyarlarının saflaştırılmasından sonra elde edilen birden fazla fonksiyonel bileşenin bir arada bulunmasına atıfta bulunur. Literatürde deniz hıyarı proteininin etkin kullanım oranının %20'den az olduğu bildirilmektedir.Deniz hıyarı daha fazla kolajen içerdiğinden ve kolajenin sarmalayıcı etkisinden dolayı, deniz hıyarı proteininin sindirimi ve emilmesi zordur ve biyolojik olarak aktif peptitler vücut tarafından daha kolay emilir.İyi çözünürlük ve stabilite özelliklerine sahip olduğundan, deniz hıyarı proteinini deniz hıyarı peptidine dönüştürmek, ondan tam olarak yararlanmanın anahtar yoludur.

Başvuru:

Deniz hıyarı peptidi insan vücudunu düzenleme, hasarlı hücreleri onarma işlevine sahiptir, bu nedenle orta yaşlı, zihinsel çalışanlar, böbrek yetmezliği olan kişiler, alt sağlık durumu ve tümör sonrası ameliyatlar gibi her türlü insan için uygundur.Ve fonksiyonel gıda, sağlık gıdası, FSMP, kozmetik vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.