Vücutta peptit eksikliği, bağışıklığın düşük olmasına, kolay enfekte olmasına ve yüksek ölüm oranına neden olacaktır.Ancak modern immünolojinin hızla gelişmesiyle birlikte insanlar peptit besin maddesi ile bağışıklık arasındaki ilişkiyi yavaş yavaş anlamaya başladı.Bildiğimiz kadarıyla vücuttaki peptit malnütrisyonu, bağışıklık organlarının hipoplazisine ve atrofisine neden olabilir ve hücresel bağışıklık ve humoral bağışıklık üzerinde ters etkiye sahiptir.

Peptit eksikliğinde vücut bağışıklığı değişecektir.Bunun iki nedeni olabilir:

(1)Birincil yetersiz beslenme.Gıdaların düşük protein içeriği veya düşük protein kalitesi içermesi, az miktarda peptit proteini elde edilmesine neden olur.

(2)İkincil yetersiz beslenme.İnsan vücudu proteini bozar, yani proteini sindirme yeteneği zayıftır ve emilim de zayıftır.Yani vücudun peptitleri sentezleme yeteneğinin zayıf olmasına, emilimin zayıf olmasına, yanlış kullanılmasına veya aşırı atılımına neden olan bazı hastalıklara ikincildir.

Peptid malnütrisyonu, zayıflama, ödem ve yorgunlukla ifade edilen ciddi beslenme eksikliğidir.

(1)Zayıflama, tıpkı insan iskeletinde olduğu gibi ciddi kilo kaybı, deri altı doku kaybı ve vücut kaslarının ciddi kaybıyla karakterizedir.

(2)Ödem kas kaybı, dalak büyümesi, karaciğer büyümesi, karaciğer fonksiyonunda azalma, düşük direnç, bakteriyel enfeksiyonların görülme sıklığı ve mortalitesinde artış ile karakterizedir.

(3)Yorgunluk, uyuşukluk, zayıf uyku, trans, göğüste sıkışma, nefes darlığı, rahatsızlık vb. ile karakterizedir.

Genel olarak konuşursak, peptit yetersizliği olan kişilerin bağışıklık fonksiyonu normal seviyeden düşüktür.Spesifik performans aşağıdaki gibidir:

Timus ve lenf düğümleri: Peptit yetersiz beslenmesinden muzdarip olan ilk organ ve dokular timus ve lenf düğümleridir.Timusun büyüklüğüazaldıağırlık azalır, korteks ile medulla arasındaki sınır belirsizleşir ve hücre sayısı azalır.Dalak ve lenf düğümlerinin boyutu, ağırlığı, doku yapısı, hücre yoğunluğu ve bileşimi de belirgin dejeneratif değişikliklere sahiptir.Enfeksiyonun da eşlik etmesi durumunda lenf dokusu daha da küçülecektir.Deneyler, peptit beslenmesi olmayan hayvanlara peptit beslenmesi takviyesi yapıldıktan sonra timus dokusunun normale dönebildiğini göstermiştir.

Hücresel bağışıklık, T lenfositleri tarafından üretilen bağışıklığı ifade eder.Peptit beslenmesi eksik olduğunda timus ve diğer dokular küçülür ve T hücrelerinin büyümesi etkilenir.Hücresel bağışıklık fonksiyonundaki azalma, yalnızca T hücrelerinin sayısında azalma olarak değil, aynı zamanda arızalarla da kendini gösterir.

Humoral bağışıklık, dahili B lenfositlerinin neden olduğu bağışıklık anlamına gelir.İnsan vücudu peptit protein beslenmesinden yoksun olduğunda, periferik kandaki B hücrelerinin sayısında neredeyse hiç değişiklik olmaz.Fonksiyonel deneyler, peptid beslenme bozukluğunun derecesine bakılmaksızın, özellikle enfeksiyon eşlik ettiğinde serum konsantrasyonunun normal veya biraz daha yüksek olduğunu ve peptid eksik olduğunda immünoglobulin üretiminin daha az etkilendiğini, dolayısıyla önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Antikorlara karşı savunma fonksiyonu.

TamamlayıcısistemOpsonizasyon, bağışıklık bağlanması, fagositoz, beyaz kan hücrelerinin kemotaksisi ve virüslerin nötralizasyonu üzerindeki etki de dahil olmak üzere bağışıklık tepkisini teşvik etme etkisine sahiptir.Peptit protein beslenmesi eksik olduğunda toplam kompleman ve kompleman C3 kritik düzeydedir veya azalır ve aktiviteleri azalır.Bunun nedeni kompleman sentez hızının azalmasıdır.Enfeksiyon antijen bağlanmasına neden olduğunda kompleman tüketimi artar.

Fagositler: Ciddi peptid proteini beslenme eksikliği olan hastalarda toplam nötrofil sayısıVeişlevleri değişmeden kalır.Hücrelerin kemotaksisi normal veya hafif yavaşlamış, fagositik aktivite normaldir ancak hücrelerin yuttuğu mikroorganizmaların öldürme yeteneği zayıflamıştır.Peptid zamanında desteklenirse fagositlerin işlevi bir veya iki hafta sonra yavaş yavaş eski haline dönebilir.

Diğer bağışıklık sistemleri: Plazma, gözyaşı, tükürük ve diğer salgılarda lizozim aktivitesinin azalması, mukozal epitel hücrelerinin deformasyonu, mukozal yenilenme ve silia hareketindeki değişiklikler gibi, peptit aktif besin maddeleri eksik olduğunda bazı spesifik olmayan savunma yetenekleri de önemli değişikliklere sahiptir.tİnterferon üretiminin azalması vs. konağın enfeksiyona duyarlılığını etkileyebilir.