Sodyum tripolifosfat (STPP)farklı endüstrilerde birden fazla kullanıma sahip çok yönlü bir bileşiktir.Bu yazıda gıda katkı maddesi olarak uygulanmasına, gıdada kullanılabilir kalitesine ve toz formuna özellikle dikkat edeceğiz.

Sodyum tripolifosfat, gıda işleme endüstrisinde gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.İşlenmiş etlerin su tutma kapasitesini ve dokusunu iyileştirme özelliğinden dolayı sosis, konserve jambon ve işlenmiş deniz ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.Bu ürünlerin kalitesini ve görünümünü iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda nemi koruyarak ve bakteri üremesini önleyerek raf ömrünün uzatılmasına da yardımcı olur.STPP bir bağlayıcı görevi görerek etin pişirme sırasında şeklini ve sululuğunu korumasını sağlar.

Gıdalarda kullanılan STPP'nin gıdaya uygun kalitede olması gerektiği vurgulanmalıdır.Gıda sınıfı STPP, insan tüketimine yönelik saflığını ve güvenliğini sağlamak için sıkı kalite kontrol önlemlerine tabi tutulur.Üretim sürecinin, olası kirletici maddeleri ortadan kaldırmak ve gıdada kullanıma uygun hale getirmek için katı düzenlemelere uyması gerekir.

Daha fazla ayrıntı için bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız.

İnternet sitesi: https://www.huayancollagen.com/

Bize Ulaşın: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com