Toplu Satış Yiyecek Tatlandırıcısı Eritritol Tozu Yiyecek ve İçecek İçin
Temel Ayrıntılar:
| Ürün adı | Eritritol |
| Renk | Beyaz |
| Tip | Tatlandırıcılar |
| Örnek | Ücretsiz örnekler mevcut |
| Dış görünüş | Beyaz kristaller |
| Depolamak | Serin kuru yer |
Özellikler:
1. Düşük tatlılık
Eritritolün tatlılığı sükrozun sadece% 60-70'idir. Serinletici bir tada sahiptir ve bitişten sonra yoktur.
2. Yüksek istikrar
Asit ve ısıya çok kararlıdır, yüksek asit ve alkali direncine sahiptir ve 200 ° C'nin altında ayrışmaya ve değişmez.
3. Düşük higroskopiklik
EritritolKristalize edilmesi çok kolaydır, ancak% 90 nem ortamında nemi emmez ve gıdaların nem emilimi nedeniyle bozulmasını önlemek için yiyecek yüzeyinde kullanılabilen bir toz ürünü elde etmek kolaydır.
Başvuru:
1. Yiyecek ve içecek
Erythritol, acıları azaltırken içeceklere tatlılık ve pürüzsüzlük katabilir ve ayrıca içecek lezzetini arttırmak için diğer kokuları maskeleyebilir. Eritritol ayrıca bitki özleri, kollajen, peptitler ve diğer maddelerin kötü kokusunu önemli ölçüde iyileştirebilir. Bu nedenle, tadı iyileştirmek için bazı kollajen ürünlerinin formülüne eritritol eklenmiştir.
2. pişmiş yiyecek ve yiyecek katkı maddeleri
Erythritol, düşük kalorili, düşük tatlılık ve yüksek stabilitenin özelliklerine sahip mükemmel bir hammaddedir, bu nedenle pişmiş yiyecek ve yiyecek katkı maddelerine eklemenin iyi bir yoludur.
