Yiyecek ve İçecek için toplu satış Gıda Tatlandırıcı Erythritol Tozu
Temel Ayrıntılar:
| Ürün adı | Eritritol |
| Renk | Beyaz |
| Tip | Tatlandırıcılar |
| Örnek | Ücretsiz örnekler mevcut |
| Dış görünüş | Beyaz kristaller |
| Depolamak | Serin kuru yer |
Özellikler:
1. düşük tatlılık
Eritritolün tatlılığı sakarozun yalnızca %60-70'i kadardır.Ferahlatıcı bir tada sahiptir ve sonradan acılık bırakmaz.
2. Yüksek Kararlılık
Asit ve ısıya karşı çok dayanıklıdır, asit ve alkali direnci yüksektir, 200°C'nin altında ayrışmaz ve değişmez.
3. Düşük higroskopisite
Eritritolün kristalleşmesi çok kolaydır, ancak% 90'lık nemli bir ortamda nemi emmez ve gıdanın nem emilimi nedeniyle bozulmasını önlemek için gıda yüzeyinde kullanılabilecek bir toz ürün elde etmek için ezilmesi kolaydır. .
Başvuru:
1. Yiyecek ve İçecek
Eritritol içeceklere tatlılık ve pürüzsüzlük katabilir, acıyı azaltabilir ve ayrıca içeceğin lezzetini arttırmak için diğer kokuları da maskeleyebilir.Eritritol ayrıca bitki özlerinin, kolajenin, peptitlerin ve diğer maddelerin kötü kokusunu da önemli ölçüde iyileştirebilir.Bu nedenle tadı iyileştirmek için bazı kolajen ürünlerinin formülüne eritritol eklenmiştir.
2. Fırınlanmış Gıdalar ve Gıda Katkı Maddeleri
Eritritol, düşük kalorili, düşük tatlılık ve yüksek stabilite özelliklerine sahip mükemmel bir hammaddedir, bu nedenle onu pişmiş gıdalara ve gıda katkı maddelerine eklemenin iyi bir yoludur.
