Fabrika kaynağı gıda sınıfı koruyucu potasyum sorbat granüler gıda katkı maddeleri
Temel Ayrıntılar:
Ürün adı | potasyum sorbat |
Renk | Beyaz |
Biçim | Granül |
Seviye | Gıda sınıfı |
Tip | Koruyucular |
Örnek | Ücretsiz örnek |
Depolamak | Serin kuru yer |
Başvuru:
1. Hayvan Yemi Endüstrisi
Hem Amerika Birleşik Devletleri hem de Avrupa Birliği, hayvan yemi için yasal yem katkı maddesi olarak potasyum sorbatı kullanıyor.Potasyum sorbat, hayvanlar üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmadan bir yem maddesi olarak kolayca sindirilebilir.Yem, depolama, taşıma ve satış sırasında bozulmaya yatkın olduğundan, potasyum sorbatın yem endüstrisindeki uygulama pazarı çok büyüktür.
2. Gıda kapları ve ambalaj malzemeleri
Potasyum sorbat doğrudan eklenebilir, emprenye edilebilir, püskürtülebilir veya kuru tozla püskürtülebilir.Aynı zamanda ambalaj malzemeleriyle uğraşmanın birçok esnek yolu vardır.Gelişme eğilimi açısından potasyum sorbatın özellikleri doğal ürünlere eşit olduğundan uygulama aralığı ve kullanım miktarı hala geniştir.
3. Gıda Koruyucuları
Potasyum sorbat yaygın olarak gıda koruyucusu olarak kullanılır.Erişte ürünleri, turşu, konserveler, kurutulmuş meyveler, süt ürünleri ve çeşnilerde izin verilen konsantrasyonun %0,02 ila %0,1 arasında olması öngörülmektedir.Et ürünlerine %1 potasyum sorbat eklenmesi Clostridium botulinum toksininin üretimini önemli ölçüde engelleyebilir.Aynı zamanda sorbik asit, meyve şarabı, bira ve şarap gibi düşük alkollü şaraplarda yaygın olarak kullanılır ve ideal bir antiseptik etkiye sahiptir.
4. Sebze ve Meyvelerde Uygulamalar
Sebze ve meyvelerin yüzeyinde potasyum sorbat koruyucu kullanılırsa 30°C gibi yüksek sıcaklıkta bir ay saklanabilir, sebze ve meyvelerin yeşilliği değişmez.
5. Et Ürünlerinde Uygulama
Füme jambon, kurutulmuş sosisler, kuru etler ve benzeri diğer kurutulmuş et ürünleri, antiseptik korumayı sağlamak için uygun konsantrasyondaki bir potasyum sorbat çözeltisine kısa süreliğine batırılır.
6. Su Ürünleri Ürünlerinde Uygulama
Balık sosisine %0,1~%0,2 sorbik asit ve potasyum sorbat karışımı koruyucular eklendikten sonra, ürün iki hafta boyunca 30°C'ye kadar yüksek bir sıcaklıkta saklandığında bozulmayacaktır.
7. Pastacılıkta Uygulama
Potasyum sorbat kekler için koruyucu olarak kullanıldığında, önce su veya sütte eritilmeli, daha sonra doğrudan un veya hamura eklenmelidir.
8. Yiyecek ve İçecek
Meyve ve sebze suyu içecekleri, gazlı içecekler, proteinli içecekler vb. gibi çeşitli içeceklere potasyum sorbat eklenebilir ve bu da ürünün raf ömrünü büyük ölçüde uzatır.