Sıcak Satış Çin Üretici Gıda katkı maddeleri Sukraloz tozu tatlandırıcı
Temel Ayrıntılar:
| Ürün adı | Sükraloz |
| Biçim | Pudra |
| Renk | Beyaz |
| Kullanım | Besin katkı maddesi |
| Tip | Tatlandırıcı |
| Depolamak | Serin kuru yer |
Başvuru:
Sükralozyüksek stabiliteye sahiptir.Gıda işlemede, fabrikanın gerçek ihtiyaçları ile birlikte herhangi bir proseste eklenmelidir.Sadece kullanımı daha uygun değil, aynı zamanda daha iyi bir genel etkiye de sahip.
1. Yiyecek ve İçecek
Sukralozun içeceklerde uygulanması nispeten yaygındır.Genel olarak içeceklere eklenen sakaroz miktarı genellikle %8 ila %10 arasında yoğunlaşır.Sukraloz iyi bir stabiliteye sahip olduğundan diğer maddelerle reaksiyona girmez ve içeceklerin şeffaflığını, rengini ve kokusunu etkilemez.Ayrıca sukraloz ısıyla sterilizasyon ve uzun süreli saklama özelliğine sahip olduğundan bozunma, klorsuzlaşma gibi sorunlar yaşanmayacaktır.Bu nedenle sukralozun içecek üretiminde tatlandırıcı olarak uygulanması kullanım gereksinimlerini karşılayabilir.
2. unlu mamuller
Sukraloz, yüksek sıcaklık direnci ve düşük kalorifik değer avantajlarına sahip olduğundan, fırınlanmış gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.Yüksek sıcaklıkta ısıtılan sukraloz ürünlerinin tatlılığı değişmeyecek ve ölçülebilirlik kaybı olmayacaktır.
3. Şekerlenmiş yiyecekler
Şekerlenmiş gıdalara sukraloz uygulanır ve eklenen miktar 0,15g/kg olarak kontrol edilir.Esas olarak iyi geçirgenliği nedeniyle tatlılığı sağlayarak diğer reaksiyonlardan kaçının.
